????毛肚在红汤中上上下下,挂满了鲜艳欲滴的红油,被喂到嘴里。

????麻辣的汤汁犹如急先锋一般先在口腔中爆开,紧接着是爽脆的牛肚,如树叶般轻薄的一片,嚼起来却没有丝毫的生硬和韧性,爽脆的口感让人沉醉其中。

????这汤底在麻辣之余,独特的香味也让麦格眉梢微挑,这三分不同,赋予了这麻辣火锅另一个方向的美味,是令人惊喜的味道。

????不同的香料组合,完美的调和了味道,不争夺麻辣的主味,却赋予了它更加丰富的层次感。

????他接着夹起一条长长的鸭肠,浸没到火锅之中,提放几次,鸭肠便开始变得卷曲起来,在蘸碟里滚上一圈,然后喂到嘴里。

????恰到好处的火候,让鸭肠的脆爽口感得到最完美的释放,香辣的红汤除去了鸭肠的腥味,同时赋予了鸭肠美妙的滋味,渣渣渣的声音,几乎要把舌头都嚼了

????半勺猪脑已经在锅里煮了一会,用勺子咬着在嘴边吹了吹,然后一口闷。

????适当的麻辣口感先让味蕾紧张起来,紧接着猪脑便在嘴里化开了,细嫩的口感和豆腐脑有些相似,但猪脑的口感则更软糯绵绸一些,香浓的美味在舌尖上绽放,与麻辣相映成趣,带来了别致的美味享受。

????金针菇下锅,藕片在锅里上下翻腾。

????麦格用公筷夹着肥牛,抬眼看着还有些紧张站在一旁的瑞娜,笑着道:“别干看着啊,来,坐着一起涮。”

????“哦。”瑞娜愣了一下,还是依言坐到了麦格对面,也是加入了涮火锅的行列中。

????热辣的火锅,驱散了冬日的寒意,在红汤的翻滚间,见证了美味。

????麦格用纸巾擦拭了额头的汗水和嘴角的红油,脸上露出了几分满足之色,看着瑞娜道:“等装修完毕,找好了员工就直接开业吧,如果锅底和食材能够保持这样的水准,价格比麦米餐厅稍降,火锅店的生意还是不会差的。”

????“红汤……也通过了吗?”瑞娜惊喜的看着麦格,不过还是在努力克制自己的情绪。

????“是的,你的改进非常成功,些许的瑕疵也无法掩盖它的光芒,这是一份全新的麻辣火锅底料,味道独特,但不失美味的火锅底料。”麦格认真的点点头道。

????瑞娜在香料识别和认知上的天赋,再一次让他感到了震惊,在如此短的时间内找到如此恰当的替代品,并且确定好比例调配出火锅底料成品,他自认就算是现在的他也无法做到。

????“谢谢。”瑞娜脸上的笑容终于完全绽放,数个日夜的努力,总算没有白费!

????得到麦格的认可,比任何人的认可都重要,毕竟火锅是他创造的,没有人比他更有发言权。

????“招人方面,你或许可以考虑一下精灵,现在菲丽丝应该有不少族人处于无业状态,他们当中有不少天赋异禀之人,若是能够将他们安排在合适的岗位上,可以极大的降低火锅店的员工数量,同时提高整体的工作效率。”麦格建议道。

????因为城北工厂还没有全部建成,现在城北还有两万暗夜精灵无业闲置中。

????其中不乏六七级的精灵魔法师,比如一个五级的水系精灵魔法师的一个引水咒,就可以承担起十数位负责清扫工作的老阿姨的工作,并且比她们完成的更加出色。

????更少的员工,可以降低火锅店的运营成本,同时在空间上提升服务品质,避免出现人员杂乱的情况。

????“让精灵当服务员吗?”瑞娜眼睛一亮,不过很快又露出了几分担忧,高贵的精灵,是否愿意来火锅店当服务员呢?她们的工资又是否会十分高昂?

????“你可以询问一下菲丽丝,或许招募一名精灵员工并没有你想象的那么昂贵和困难。”麦格笑着道。

????“好的。”瑞娜点点头,自己的确有些多虑了,还没有了解就多想了那么多。

????“我该回去了,虽然我已经吃饱了,不过得给他们准备午餐了准备营业了。”麦格看了一眼手表,已经临近十一点,起身向着楼梯的方向走去,一边道:“今天的骨汤我来负责,你先在店里忙着吧,晚点再来餐厅也无妨。”

????“嗯,那就麻烦您了。”瑞娜看着麦格的背影说道。

????“麻辣火锅的那点瑕疵,或许你还可以再试试。”麦格没有回头的说了一声。

????“瑕疵……”瑞娜的目光落到了面前已经少了近半的红汤锅,拿起勺子舀起一勺红汤凑到鼻子前,闭上眼睛认真的嗅了嗅,秀气的眉毛蹙起,“是多了什么,还是少了什么呢?”

????……

????“瑞娜今天怎们还没有来呢?”麦格在厨房给自己人做午餐,米娅她们陆续到来,环视了一圈,疑惑道。

????“她已经吃过午饭了,刚刚我在她店里试吃她研发的新火锅,因为味道突出,所以两人都吃饱了。”麦格笑着说道。

????“瑞娜好优秀,这么快就完成了火锅底料的改造吗?那火锅店是不是很快就能开起来了?”米娅诧异道。

????其他人也是满是好奇的看着麦格,新火锅店面积极大,比麦米餐厅大了好多倍,令人期待。

????“是的,只要装修完成,员工招聘成功,就能直接开业了。”麦格点头,最为耗时耗力的装修已经接近尾声。

????“好期待,希望瑞娜的火锅店能够告诉那些顶着平价火锅店,却在品控和味道上做的极差的火锅店,什么才叫真正的平价火锅店。”米娅一脸期待道。

????“吊打他们,还是轻松的。”麦格在心里默默道,他对于新火锅店其实也挺期待的。

????千人级别的大店,就算人均消费是100铜币,那一日的营业额也应该能够轻松破二十万,这可是一只下金蛋的母鸡。

????“收拾一下桌子,准备吃午饭吧。”麦格关火,将砂锅中的红烧肉盛入盘中,和众人说道。

????吃过午饭,伊琳娜让麦格上楼,一关门便开门见山道:“肖恩要来混乱之城了,今天到,要不要杀了他?”




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